Después de un
verano alejada de los fogones por fín cumplo mis propósitos.
Al final todo son prisas pero llego a fin de mes con la receta echa,
editada y programada la publicación. ¡Que ya tocaba!
Este mes el Reto
Cocinillas - Lok@s por Lorraine nos proponía uno de mis platos favoritos, la
pasta!! Tenía una receta muy parecida en el blog, pero esta es
excelente y además rapidísima de hacer. Se acaba de
convertir en una de las recetas básicas de mi cocina.. jeje..
Ingredientes (1 persona):
80 grs de espaguetis
2 tb de aceite de oliva
¼ de cebolla
1 diente de ajo
½ guindilla
8 langostinos
10 almejas
2 tb de vino blanco
pimienta negra
sal
perejil
limón
Preparación:
En primer lugar cocemos
los espaguetis en abundante agua hirviendo. El tiempo os aconsejo que
lo mireis en el envase, ya que cada marca es diferente. Reservamos
Por otro lado ponemos una
sarten amplia al fuego con el aceite y cuando este caliente añadimos
la cebolla y tapamos. Dejamos hacer a fuego medio y pasados 8 minutos
añadimos el ajo y la guindilla y dejamos otros dos minutos.
Añadimos los
langostinos, las almejas y el vino blanco y dejamos reducir hasta que
los langostinos cambien a un tono rosado y las almejas se abran.
Por último
añadimos los espaguetis y damos unas vueltas en la sarten para
que tomen calor. Servimos y espolvoremos por encima sal, perejil y
pimienta negra. Acompañamos con unas rodajas de limón.
Y por si os quedais con ganas de más.. Aquí os dejo el enlace de todos los blog participante.. ñamm ñamm!!
Blanca de http://
Vivi de http://
Tere de http://
Chus de http://
Angeles de http://
Vivi de http://
Mavi de http://
Marisa de http://
Susana de http://
La pasta es realmente buena, pero encima si es con marisco está impresionante. Buen reto!
ResponderEliminarUn petó
Blanca
http://acalablanca.blogspot.com.es/
Tu a tu ritmo, que muchas veces por más que queramos el universo se pone en nuestra contra. Pero ves como te ha gustado esta receta? Pues eso es lo importante, disfrutar con estos retos.
ResponderEliminarSaludos
Te han quedado divinsiimoooooooooos ya te he añadido en el blog a la lista como dejo la receta programada y no estabas en la lista cuando la hice no te habia puesto en mi post.
ResponderEliminarMe ha encantado compartir reto contigo .
Bicos mil y feliz finde wapa.
que buena pinta!! si es que es un plato de diez, bicos
ResponderEliminarHa sido un plato de éxito!!! te han quedado muy ricos.
ResponderEliminarUn bst.
Un plato fácil, sencillo, y que te permite saborear la buena pasta y el sabor a mar.
ResponderEliminarUn beso
Angeles
Este mes la elección ha sido todo un acierto. La pasta gusta a casi todos y este plato, además de estar super delicioso, es fácil y rápido de hacer, todo son alicientes, jejjeje
ResponderEliminarTe quedó estupendo, ahora a por el reto dulce de noviembre
Un beso
Qué buena pinta!
ResponderEliminarEste plato ha sido un éxito, tanto por el sabor como por la participación.
A ver qué reto nos espera en Noviembre!
Un besote!