domingo, 7 de diciembre de 2014

Salmón con piña

Las Navidades se acercan y con ellas los excesos. Comidas, cenas, copas, dulces navideños... Después de un tiempo a dieta eso me asusta, me asusta recuperar los kilos perdidos y por ello he decidido descubrir recetas sanas y apetitosas, que me lleven a comer por gusto, y no por obligación ni con ansiedad.

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero muy sabrona. En unos 10-15 minutos tenemos un plato completo, listo para ser degustado.



Ingredientes:

1 trozo de salmón sin espinas
3 rodajas de piña al natural
1 vaso del jugo de piña
Sal

Preparación:

En primer lugar debemos salar el salmón. A mi me gusta echar poquita sal, incluso muchas veces se me olvida, pero está delicioso igual.

Ponemos una sartén al fuego hasta que esté muy caliente y sellamos el trozo de salmón por todos los lados. Añadimos las rodajas de piña cortadas en trocitos y el vaso de jugo. Dejamos reducir a fuego lento 10 minutos.. y listo!!



Si acompañamos el plato con una ensalada de lechuga y cebolla y un trocito de pan tenemos una comida completa en poco tiempo!!